Diseño plano funcional para optimización del espacio
El cono de procesamiento de pollo con panel posterior plano representa una evolución en las herramientas de matanza artesanal. Su geometría permite un contacto total con la superficie de apoyo, distribuyendo el peso del ave de forma uniforme y eliminando los puntos de tensión que suelen doblar los conos circulares comunes.
Capacidad óptima para aves medianas
Con un dimensionamiento pensado para aves de menos de 8 libras, este dispositivo es ideal para pollos de carne, gallinas ponedoras al final de su ciclo y pavos pequeños. La conicidad exacta guía el cuello del animal hacia la salida inferior de manera natural, agilizando el corte y asegurando que el proceso sea lo más rápido posible.
Ventajas de la aleación antioxidante
El mantenimiento de las herramientas de carnicería es estricto. La aleación empleada en este cono de retención soporta el uso de hidrolimpiadoras a presión y agua caliente, garantizando que no queden bacterias ocultas en los pliegues. Su robustez estructural le confiere una vida útil prolongada bajo un uso intensivo diario.